Gâteau pause-café aux pommes

Je sais on est rendu en février et j’ai testé ce gâteau en janvier… mais je dirais que ce gâteau est parfait pour l’automne! Si vous avez la dent sucrée, n’hésitez pas à doubler la quantité de sauce!

Gâteau pause-café aux pommes

IMG_20160121_123421265[1]

Ingrédients

  • 1 1/2 de farine
  • 2 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/2 tasse d’huile
  • 1/3 de tasse de sucre
  • 2 œufs
  • 2/3 de tasse de yogourt nature
  • 3 pommes, tranchées minces
  • 2 c. à thé de vanille

*sauce au sucre à la crème pour la garniture (facultatif)

IMG_20160121_115031340[1]

Garniture

  • 1/2 tasse de farine
  • 3/4 de flocon d’avoine
  • 1/3 tasse d’huile ou de beurre
  • 1/2 tasse de sucre
  • 2 c. à thé de cannelle

sauce au sucre à la crème

  • 1/2 boîte de lait évaporé
  • 1/2 tasse de sucre
  • 1/4 tasse de beurre
  • 1 c. à table de cassonade

Méthode

Graisser et enfariner un moule à charnière de 9 pouces. Préchauffer le four à 350º. Dans un bol, mélanger les œufs, l’huile, le yogourt, la vanille et le sucre. Ajouter la farine et la poudre à pâte et brasser. La pâte va être épaisse et dense. Verser la pâte dans le moule à charnière. Peler et couper les pommes en tranches minces. Placer les tranches de pommes sur la pâte à gâteau. Dans un deuxième bol, mélanger tous les ingrédients de la garniture (vous pouvez augmenter la quantité de beurre si vous souhaitez un crumble moins sec et plus croquant). Ajouter la garniture sur le gâteau. Cuire au four entre 50 et 60 minutes. Mélanger tous les ingrédients de la sauce et laisser bouillir 10 minutes. Laisser refroidir le gâteau dans le moule. Servir le gâteau accompagné de la sauce ou avec une grosse boule de crème glacée à la vanille!

Voici le site de la recette originale : http://www.eatgood4life.com/apple-and-caramel-coffee-cake/

 

 

 

 

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s