Gâteau aux biscuits Oreo

J’ai voulu faire ce gâteau pour la fête à un ami. Je n’ai pas pu me résoudre à suivre la recette même si le résultat était magnifique, le 9 tasses de sucre en poudre du glaçage m’a fait peur *rire J’ai donc décidé de faire la moitié du glaçage et honnêtement 4 tasses de sucre à glacer ce n’est pas rien non plus

J’ai aussi coupé l’huile et le sucre dans le gâteau et ajouter du yogourt. Vous voulez consulter la recette originale ? La voici :  http://www.lifeloveandsugar.com/2015/02/04/chocolate-oreo-cake/ 

On m’a demandé de mettre ce gâteau sur mon blogue, certains pour le gâteau, il a une texture dense un peu semblable à un brownie, et d’autres pour le glaçage. Un de mes amis a dit que c’était maintenant dans son top 5 de gâteaux! 😀 pour ma part je suis moins type chocolat… mais je suis très heureuse du résultat!

Gâteau aux biscuits Oreo

gateauPreo3

Ingrédients

Gâteau au chocolat

  • 2 tasses de farine
  • 1 1/3 de sucre
  • 3/4 de tasse de poudre de cacao
  • 2 c. à thé de bicarbonate de soude
  • pincé de sel
  • 2 œufs
  • 1 tasse de lait + 1 c. à thé de vinaigre
  • 1/2 tasse d’huile
  • 1/4 de tasse de yogourt
  • 1 c . à thé de vanille
  • 1 tasse d’eau bouillante

Glaçage Oreo

gateauOreo2

C’est ça qui donne la twist unique au gâteau 😉

  • 3/4 de tasse de beurre
  • 3/4 de tasse de margarine
  • 4 tasses et demie de sucre en poudre
  • 2 rangées de biscuits Oreo en miette
  • 2 c. à thé de vanille
  • 3 à 4 c. à table d’eau
  • Biscuits Oreo pour la décoration (facultatif)

Méthode :

Préchauffer le four à 300. Préparer le mélange de lait et de vinaigre. Graisser et enfariner trois moules ronds de 9 pouces. Dans un grand bol, mélangez tous les ingrédients secs. Ajouter le mélange de lait et de vinaigre, les œufs, l’huile et le yogourt et bien mélanger. Ajouter l’eau chaude et la vanille et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit lisse. Répartir le mélange également dans les trois moules. Mettre au four pour environ 27 minutes.  Une fois la cuisson terminée, retirer du four et laisser refroidir complètement pendant que vous commencez votre glaçage. Réduire en miettes 2 rangées de biscuits Oreo. Mélanger le beurre, la margarine, le sucre en poudre, la vanille et l’eau. Ajustez l’eau et le sucre en poudre selon la consistance que vous préférez. Ajouter la chapelure de biscuits Oreo à votre mélange. Pour ma part, j’aime bien laisser quelques morceaux de biscuit un peu plus gros pour avoir de la texture. Étendre le glaçage entre chaque étage de gâteau et sur le dessus, et garnir de quelques biscuits pour la décoration. Déguster avec un grand verre de lait un bon thé noir fort! 😉 Amusez-vous bien!

Publicités